Maré – appartenente al circuito HorecaJob – è un locale ubicato a Cesenatico con cucina, caffè, bottega e spiaggia.
Siamo appassionati di ricerca e sperimentazione, con un forte radicamento al nostro territorio e al nostro mare ma anche aperti alla contaminazione grazie a tecniche che cambiano, e che apprendiamo da altre cucine.
Pensiamo che in ogni cosa, azione, scelta si debba perseguire un obiettivo: uno degli obiettivi di Maré dal primo giorno è stata l’autoproduzione di quasi tutto quello che fosse necessario alla nostra cucina: Maré è artigianalità, in tutte le sue forme, nei materiali, nelle idee e nelle preparazioni.
Compiamo tanti piccoli gesti quotidiani per ridurre al minimo i danni all’ambiente: tutta l’energia che usiamo è fotovoltaica o di origine “verde” certificata. Irrighiamo con la raccolta delle acque piovane, usiamo, ovunque possibile, materiale riciclato o organico.
Cosa troverai:
Una realtà dinamica, giovane e familiare ma fortemente strutturata, con obiettivi avvincenti e progetti di sviluppo ambiziosi. Il vero valore risiede nella forza della squadra, quindi se sai cosa vuol dire far parte di un team, essere cordiale e predisposta/o al dialogo, fare la differenza e aiutare gli altri a crescere, sei la persona giusta per Maré.
Siamo alla ricerca di un/a chef de rang in grado di creare un momento indimenticabile a tutti i nostri clienti.
Ti occuperai di:
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accogliere i clienti al tavolo
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proporre il menu e la carta dei vini e prendere le ordinazioni
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garantire un servizio veloce e curato
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coordinare il lavoro dei commis
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mantenere il rango pulito e ordinato
Possiedi questo profilo?
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Esperienza nel ruolo, specie in locali ad alta affluenza
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Competenze in tecniche di servizio e nei vini
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residente in zona
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appassionato, curioso e alla ricerca di un posto che crede davvero in ciò che fa
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Ottima attitudine al lavoro di squadra (non cerchiamo solisti, ma “giocatori” veri)
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Inglese (meglio se buono)
Cosa prevede l’offerta:
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full time 40-48h
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turno serale
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6 giorni su 7
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stagione estiva (fino al 31/8 o 30/9)
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stipendio netto € 2.000-2.200 (in base a con o senza alloggio)
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contratto a tempo determinato con possibilità di trasformazione
NB Si prediligono persone residenti in zona, per chi non lo è possiamo offrire una camera condivisa.
Rispondi a questo annuncio e ti manderemo un link di pre-colloquio per velocizzare la tua selezione.
L’offerta di lavoro si intende riferita ad entrambi i sessi secondo il disposto delle leggi 903/77 e 125/91.